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產(chǎn)品特點: 斬拌機在肉類制品的生產(chǎn)過程中扮演著至關(guān)重要的角色,其高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將原料細(xì)致地切碎,而料鍋的旋轉(zhuǎn)則確保了原料斬拌均勻。它是制作腸類、丸類等肉制品所必需的設(shè)備,不僅可以將塊狀原料切碎,還能將水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物質(zhì),提升了原料的乳化程度,避免了拖油現(xiàn)象,對于改善產(chǎn)品口感、提高產(chǎn)品出成率至關(guān)重要。
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